多分はじめてのキーボードだと思うので、出来ればふつうの配置のキーボードをオススメします。
そしてプチコンで使うならBIGもswitchもコントローラは無線なので無線キーボードをオススメします。
WiiUやswitchを置く場所にもよりけりですが、優先キーボードの場合、かなり線が邪魔になります。
ゲーム機につながって普通の配置で無線ってそうあんまり多くなくて、無難なところだと K270 あたり。
https://www.amazon.co.jp/dp/B004W1KCCO/ちなみにキーボードの前で何か食べたりして汚れた場合、キー部分を全部取り外して掃除することもできます。
無線キーボードとかノートPCのキーボードだと力を入れて外すとパンタグラフ部分が壊れたりするので慎重に外す必要はありますが
有線キーボードだとパンタグラフ式ではないのが多いので外しやすくて掃除しやすいというのもあります。
(キーボードの前で食べないようにするのがほんとうはいいんだけど)
エアダスターみたいなスプレーのようなもので吹き飛ばす掃除のしかたもあるので、汚れは大掃除の時に一緒に掃除するくらいでもなんとかなったりします。