もしも、2in1を買うならば個人的にはデジタイザペンに対応の機種を買うと良いと思います。(上記に挙げた2機種は対応)
私は2in1 PCは8台持っていますが、すべてデジタイザペンに対応しており、お絵かきをするだけではなく手書きでメモや注釈を書いたりも可能なので便利です。
15インチクラスの据え置き型のノートPCでもデスクトップPCと比べたら遙かに省スペースなのですが、持ち歩くならば12インチ以下の方が良いでしょうね。
大ざっぱな目安としては12インチのPCがA4用紙と同じくらいのサイズ、10インチのPCがB5用紙と同じくらいのサイズです。(15インチクラスになるとB4用紙よりも大きくなる)
最近はモバイル用のノートPCも13.3インチの薄型モデルが主流となっていますが、これはA4用紙よりも大きいサイズであるためバッグによっては収まりが悪い場合があります。
持ち運びに適した10インチクラスとなると今はタブレットPCや2in1 PCしかないですね。
ちなみに私が普段持ち歩いているデジタル機器は上記写真のような感じですが、主力機は10.1インチ液晶のLet'snote CF-J10です。
これは7年前の古い機種ですが、メモリスロットが2つあるため最大16GBへと増設が可能というのが非常に心強いです。
10インチクラスのPCは今でも「メモリ4GB」が主流で「メモリ8GB」だとハイエンドになってしまうわけですが、昨今はメモリ増設が不可の機種ばかりなのでこれでは心許ないです。(もちろん、用途にもよるので4GBあれば大抵の用途はこなすことが可能)
メモリが16GBあればメモリが足らなくなるという事態になることはほとんどありません。